こんばんは。東上床です！
先日、新体制となり初めての栄養会でした！！
今回も感染予防対策を徹底して行った上で調理に取り組みました。
テーマは「ひな祭り🎎！！」
ひな祭りにちなんで、いつもよりは少し贅沢をしたメニューを各グループで考えました(*ﾟ▽ﾟ*)
ただ、パフォーマンス向上のための必要な栄養バランスも考慮した上でのメニューです！！！
・ミニ寿司
・ステーキ
〜おろしポン酢〜
・お吸い物
・フルーツポンチ（吉田、大工園、佐伯）
・手まり寿司
・すまし汁
・サラダ
・オレンジジュース
・ヨーグルト
・ 卵の巣立ち
・サラダ
・ チキンスープ
・鶏そぼろのお寿司ケーキ
・アサリのお吸い物
・アサリとサーモンの醤油和え
・フルーツポンチ
・お寿司ケーキ
・ほうれん草とアサリのお吸い物
・ フルーツヨーグルト
それぞれのグループが成分や栄養素など細かいところを気にしながら、食材を選んで行いました！！
いつもは、あまり使わない魚介系の食材が各グループ多く、彩り豊かでとても華やか食事となりました🌸🌸
見栄えだけでなく、栄養価も高くて疲労回復にも効果のある一石二鳥いや、一石三鳥ぐらいある食事ばかりです！！╰(*´︶`*)╯♡
皆さんもぜひ、真似してみてください❤︎
これからも自分の栄養状態について真摯に向き合い、パフォーマンス向上のために食事に気をつけていきたいと思います！！！